好友缘酒家100余道菜品焕新升级，开启宴请新高度-永恒集团

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来源：好友缘酒家时间：2020.05.29 浏览量：111

好友缘创办于1999年，至今已扎根南宁21年。拥有40余年经验的总厨，一直致力于研发中高端粤菜，在保留经典粤菜风味的同时不忘融合创新，不断升级菜品成为中高端粤菜的代表性品牌。

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这一季，好友缘酒家寻觅广博食材以求食鲜最大；以精巧技艺和堂做服务创造宴请仪式感。百款菜品焕新上市，服务全面升级，开启宴请新高度。

“为做好一道菜，寻了三千公里。”

好友缘酒家研发团队探寻各款食材原产地，寻味全国数家米其林餐厅。从食材到口味，精心雕琢，匠心呈现。

△ 西班牙黑毛猪叉烧

为了做出一款肥而不腻的「好」叉烧，好友缘酒家行政总厨勇哥和他的研发团队「探寻」3000多公里，选用每公顷仅放养2头的西班牙进口黑毛猪作为原料，肉质细腻，口感软糯。

△ 横县脆皮茉莉鸡

广西横县素有「中国茉莉花之乡」的美称，好友缘酒家索性就地取材，甄选肉质鲜嫩「吃着茉莉花长大」的横县土鸡。特殊工艺古法秘制，锁住鸡汁外酥里嫩，入口带有淡淡清香。

△ 云南红土野生百合

云南独特的红土富含铁﹑铝氧化物，让这里出产的百合口感更绵软粘稠。好友缘酒家别出心裁，将红土百合与桂花糖「撮合」到一起，清新香甜，食后回甘，是滋阴润燥的佳品。

“仪式感服务，让宴请更有温度。”

21年来累积服务2400万贵客，丰富的宴请经验，让好友缘酒家更擅长「服务」这件事。贴心细致的菜品安排、高标准化的经典堂做，服务细节的升级让宾客充分感受到宴请的温度。

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△ 养胃翡翠餐前燕窝

燕窝作为高档滋补品，温润滋补，营养丰富。餐前食得一盅养胃翡翠燕窝，清甜滑口，提前为宾客呵护脾胃，席间推杯换盏也不至于伤身。一例小小的贴心前菜，送达满满的关怀。

△ 西班牙黑毛猪叉烧现场堂做

好友缘酒家用现场堂做的方式，还原菜品独特的烹饪过程。经过腌渍的猪肉紧致入味，随着火舌舔舐，油脂焦香伴着滋滋声扑鼻而来，令人食欲大增，为席间平添了一份兴味与温度。

“更高性价比，宴客首选。”

好友缘酒家坚持升级食材，提高菜品性价比。无论亲友小聚还是宴请高朋，更高端的体验，更亲民的价格，让宴客吃饭不再是一件奢侈的事情。

△ 砂锅焗雪花牛肉

在保持价格不变的前提下，提升菜品性价比，选用更昂贵、更优质的安格斯牛肉。其肉质鲜嫩，蛋白质高，营养口感远远优于普通牛肉。

△ 藜麦焗4头鲜鲍

甄选优质4头鲜鲍，搭配藜麦、鲜蔬，营养丰富，宴客体面，性价比更高。

△ 低温慢火烤三文鱼腩

低温慢火烤三文鱼腩价格惊喜，口感惊艳，为食客带来更优质的用餐体验。

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四季万物，皆有其生长时节。顺时而食，择优取之，全新菜单开启今夏味蕾。百余道焕新菜品已在好友缘酒家所有门店上线销售，期待您到店品鉴！

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